Delektuj się wysokiej jakości winem w naszym sklepie z winami

Nasza oferta koncentruje się na starannie wyselekcjonowanych winach z regionu Langwedocja-Roussillon, regionu słynącego z wyjątkowego terroir. Wina te pochodzą od małych winiarzy, którzy są oddani tradycyjnym praktykom i jakości. Region Południowych Pirenejów charakteryzuje się minimalnymi opadami deszczu, co pozwala na uprawę tylko odpornych i starych odmian winorośli. Dzięki suchości i ciepłu prawie nie ma pleśni, co pozwala nam oferować wina bez obróbki chemicznej. Wina te są nie tylko łagodne dla zdrowia, ale także zachowują pełny i intensywny smak typowy dla tego wyjątkowego regionu.

Zapoznaj się z naszą ofertą i odkryj wina, które przeniosą Cię do serca południowej Francji dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i charakterowi.

Pobierz kartę win

Zamów wino

LES VIGNERONS DE MAURY

Notre Blanc

Terroir MauryPołożony na południu między Morzem Śródziemnym a Pirenejami.
znajduje się na północny zachód od Perpignan. Naturalny korytarz ma 17 km długości i
4 km szerokości. Winnice o powierzchni 700 ha na czarnym łupku.
Różnorodność40% Macabeu, 30% Granach Blanc, 30% Carignan Blanc
Vintage: 2022
Charakterystyka: Notre Blanc to wino dla epikurejczyków, ma delikatny bukiet z
nuty białych mięsistych owoców. Pełny i świeży smak łączy się z nutami cytrusów
jagód i kandyzowanej cytryny, która ostatecznie wywołuje słone wykończenie
Smak.
DegustacjaPodawać w temperaturze 10 °C
Połączenie jedzenia i winaRyby, owoce morza, sałatki warzywne i quiche,
kozi ser, sałatki owocowe.

Notre Rosé

Różnorodność60 % Grenache Noir, 40% Syrah
Vintage: 2022
Charakterystyka: Notre Rosé to wino o bladym, żywym kolorze. Jego aromat jest orzeźwiający.
owocowy i owocowy z nutami cytrusów. Na języku jest pełne, kwasowe z nutami angielskich słodyczy.
To wino będzie towarzyszyć posiłkom i aperitifom dzięki pełnemu i orzeźwiającemu smakowi.
DegustacjaPodawać w temperaturze 10 °C
Połączenie jedzenia i winaTen wpis został opublikowany w kategorii Aperitiv, Wędliny, Kuchnia śródziemnomorska, Paella, Nadziewane
warzywa, tapas, ryby i owoce morza, sałatki...

Carignan

Różnorodność100 % Carignan
Vintage: 2022
WinifikacjaWybór działek, stare winorośle. Zbiór ręczny. Całkowite usunięcie pędów.
pędów. Tradycyjna winifikacja czerwonego wina. Długa maceracja przez sześć tygodni
DojrzewaniePoranne butelkowanie
CharakterystykaGłęboka czerwień granatu. Piękny, intensywny i świeży aromat
czerwone owoce, bardzo delikatne. Smak pełen minerałów prosto z łupków. Hojne i
łatwe do picia wino ze zrównoważonymi taninami.
DegustacjaPodawać w temperaturze 18 °C

CHATEAU VESPEILLE LES PINS

Mała rodzinna winiarnia Chateau Vespeille les Pins znajduje się w szczególnie suchym obszarze wschodniej części kraju.
Pireneje i jego winnice rozciągają się na ponad 11 hektarach w okolicy.

Balerina

CuvéeGrafika
OdwołanieIGP Cotes Catalanes
Vintage: 2022
Różnorodność100% Muscat petit grain
WinifikacjaO: Winogrona zbierane są ręcznie w godzinach porannych, gdy ich potencjalna zawartość alkoholu wynosi 13 stopni, aby zachować świeżość owoców. Winogrona trafiają do poziomej prasy, gdzie są delikatnie wyciskane w celu uzyskania klarownego soku i uniknięcia nadmiaru tanin. Po wyciśnięciu soku z prasy winifikacja jest kontynuowana w zbiorniku, aby rozwinąć aromaty i rozpocząć fermentację w temperaturze około 13 stopni.
DegustacjaPodawać w temperaturze 10 °C
Wino to najlepiej smakuje schłodzone jako aperitif w połączeniu z serem lub czekoladą.
deser.

Dżentelmen

OdwołanieA.O.C. cote du Rousillons
Vintage: 2022
Różnorodność60% Grenache noir, 40% Syrah
TerroirWinnica położona w pobliżu winiarni na glebach gliniastych i wapiennych w miejscowości Salses le Chateau,
z ekspozycją na wschód lub południe.
WinifikacjaRęcznie zbierane rano, gdy winogrona osiągną potencjalne stężenie alkoholu 14,5
stopni w celu zachowania świeżości owoców. Winogrona są cięte i wysyłane bezpośrednio do
maceracja w naczyniach przez 6 dni w celu wydobycia aromatów i rozwinięcia owocowego profilu. Po
W tym czasie wszystko jest delikatnie prasowane, sok jest wyciskany, a jedwabiste taniny są ekstrahowane.
Wino to najlepiej smakuje w temperaturze od 15 do 18 stopni i idealnie łączy się z kiełbasą.
Ja, mięso, ale też talerz dobrego sera.